HINTER DEN KULISSEN

 

03/07/2017

Leider ist es Fakt: Wir leben in einer Wegwerfgesellschaft, in der Konsum ganz oben steht. Gerade deshalb finde ich es um so wichtiger, sich Gedanken zu machen was man da genau vor sich auf dem Teller hat und vor allem wo es herkommt.  
Zusammen mit Sebastian Rösch habe ich m...

04/03/2017

„Für jeden Beruf braucht man Leidenschaft, aber in der Gastronomie besonders viel“

(Christian G.) 

Im Rahmen eines Workshops war ich auf der Suche nach einem Thema für meinen Projektfilm. Recht schnell war mir klar, dass es ein Portrait werden soll, im besten Fall im Bereich Gastro...

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